Over Ons

Wij bieden no-nonsense eten met knipoog voor het Bourgondische leven en voor het eten in al haar puurheid. Wij werken alleen met verse en zoveel mogelijk duurzame en biologische producten van dagverse kwaliteit en zorgen voor hét eetmoment waar iedereen zich op verheugt.

Ook hebben wij een tweede foodtruck, de Wereldkeuken.
Daarmee zijn er veel verschillende gerechten en wereldkeukens mogelijk.
Vraag gerust naar de mogelijkheden.


Dan nog technisch over Aloha Gaudi

• Onze wagen is in totaal 6.40m lang, 2.13m breed en 2.73m hoog

•Onze staplaats is 7m x 4m met statafels / terras

• Onze capaciteit en de porties per uur: 100 (± 1000 per dag)

• Ons stroomverbruik/piekspanning: Cee-form 3 fasen +0+aarde 16 amp.

• Uiteraard hebben wij Sociale Hygiëne, HACCP certificaten; daarbij ook het BHV certificaat.

• En al ons cateringsmateriaal is biologisch afbreekbaar.